À Labé, une ville située au centre de la Guinée, des peaux de vache sont traitées et préparées, avant d’être vendues en Sierra Leone voisine, où elles sont mangées. Mais selon un habitant de Labé, cette activité est réalisée à même le sol, dans la poussière, et dégage de mauvaises odeurs. D’où ses inquiétudes, d’autant plus qu’il n’existe aucun contrôle sanitaire, alors que ce secteur se développe depuis une dizaine d’années.
Destinées à la consommation, ces peaux de vache inquiètent un Guinéen
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